Ca艂y czas si臋 zastanawiam dlaczego ryba w warzywach nazywa si臋 po grecku i mo偶e kto艣 mi kiedy艣 wyja艣ni. Rybk臋 t膮 mo偶na je艣膰 na zimno lub na gor膮co. Sk艂adniki: 800 g filet贸w bia艂ej ryby (np. dorsza, morszczuka, miruny, mintaja), mro偶onych lub 艣wie偶ych 200g marchewki 150 g pietruszki100 g selera 1 cebula 4-5 kiszonych og贸rk贸w 300ml passaty pomidorowej 200ml wody 1 艂y偶eczka
Ryb臋 pokr贸j w grube plastry, u艂贸偶 na p贸艂misku i udekoruj wed艂ug uznania. 呕elatyn臋 namocz w 5 艂y偶kach wody. Zachowany wywar przeced藕 przez gaz臋, zagotuj, dopraw sokiem z cytryny, sol膮 i pieprzem. Dodaj namoczon膮 偶elatyn臋, dobrze wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Gdy galaretka zacznie t臋偶e膰, polej ni膮 ryb臋. Witam, u mnie zawsze 艣ciera si臋 po ugotowaniu. Idzie to sprawniej ni偶 w przypadku surowych. Nie mam pojecia sk膮d taka kwasowo艣膰 sosu. Robi臋 ten sos z moj膮 mam膮 od lat, zawsze wed艂ug tego przepisu i nigdy nie wyszed艂 za kwa艣ny. By膰 mo偶e to kwestia przecieru. Ja zawsze stosuj臋 przepis typu passata. Pozdrawiam. Usu艅 Najlepsza ryba po grecku. Najlepsza ryba po grecku to taka, kt贸ra jest przygotowana z 艣wie偶ych, dobrej jako艣ci sk艂adnik贸w. Ryba powinna by膰 delikatna, a sos i warzywa wyraziste w smaku. Jest to danie przekazywane z pokolenia na pokolenie, wi臋c w ka偶dym domu przepis mo偶e si臋 troch臋 od siebie r贸偶ni膰. Ryba to zawsze dobry i zdrowy pomys艂 na obiad. Sma偶ona czy z piekarnika jest zawsze pyszna. Aby podnie艣膰 walory smakowe ryby, kt贸ra jest zwykle delikatna w smaku, mo偶na z powodzeniem u偶y膰 marynaty do ryb. Jakie przyprawy b臋d膮 najlepsze? Okazuje si臋, 偶e liczne przyprawy pasuj膮 do marynaty do ryb. Jednak trzeba je u偶y膰 z umiarem. Ryba po japo艅sku: 1 kg filet贸w z bia艂ej ryby. 2 szklanki m膮ki. 2 jajka. ok. 1 szklanka wody (mo偶e by膰 gazowana) 1 du偶y s艂oik og贸rk贸w konserwowych (ok. 300 g bez zalewy) 1 du偶y s艂oik papryki konserwowej (ok. 300 g bez zalewy) 2 cebule. s贸l, 艣wie偶o mielony pieprz. P艂yn doprawiam do smaku cukrem, sol膮 i pieprzem. Powinien by膰 s艂odki, pikantny i lekko s艂ony. Rozpuszczam odpowiedni膮 ilo艣膰 agar agar lub 偶elatyny, dodaj臋 do wywaru. Ryb臋 uk艂adam na p贸艂misku, dekoruj臋 marchewk膮, pietruszk膮, natk膮 i zalewam sch艂odzon膮 偶elatyn膮 polewaj膮c po dzwonkach, 偶eby zyska艂y glazur臋. Ryba powinnaFiltruj przepisy. Najlepsze przepisy na 艣wi膮teczne potrawy wigilijne. Same sprawdzone receptury, zar贸wno tradycyjne jak i te bardziej nowoczesne. Przepisy rodzinne na dania wigilijne i 艣wi膮teczne, takie jak barszcz wigilijny, pierogi z kapust膮 i grzybami, kapusta wigilijna czy ryba po grecku. Popularne przepisy na 艣ledzie, pasztety, oraz