Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 55 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180掳C, grza艂ka g贸ra- d贸艂 (lub termoobieg: 160掳C). Po upieczeniu ciasto pozostawi膰 na 10 minut w formie, nast臋pnie wy艂o偶y膰 na kratk臋 i pozostawi膰 do ca艂kowitego ostygni臋cia. Przygotowa膰 lukier. Cukier puder utrze膰 z likierem na g艂adk膮 mas臋.
Wszystkim dobrze znane i przez wi臋kszo艣膰 uwielbiane - ciasto a la rafaello. Po zjedzeniu jednego kawa艂ka mo偶na o nim tylko jedno napisa膰 " niebo w g臋bie". Biszkopt jest lekki, puszysty i delikatny, natomiast masa dosy膰 g臋sta i nie przes艂odzona. Je艣li lubicie ciasta z alkoholem do masy mo偶na doda膰 niewielk膮 ilo艣膰 np. malibu. Najlepiej smakuje na
Ciasto z jab艂kami i cynamonem Jesie艅!Uwielbiam jesie艅, no pod warunkiem, 偶e jest s艂onecznie i li艣cie drzew s膮 z艂oto-czerwone.Latem poznali艣cie przepis na ciasto z owocami, kt贸re zawsze si臋 udaje. Postanowi艂am to udowodni膰! Przygotowa艂am ciasto z jab艂kami i cynamonem.
艁aciate z brzoskwiniami wg Siostry Anastazji. Przed Wami kolorowe ciasto z lekk膮 piank膮, brzoskwiniami i galaretk膮. Bia艂ka miksujemy na sztywn膮 pian臋. Stopniowo dodajemy cukier. Nast臋pnie dodajemy po 1 偶贸艂tku, miksujemy dalej. Wlewamy olej oraz zimn膮 wod臋. M膮k臋 przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Przepis zaczerpn臋艂am z ksi膮偶ki: "103 ciasta Siostry Anastazji" s. Anastazja Pustelnik FDC (str. 18 i 144). Jak w 10 % tak i w tym przypadku co艣 zapomnia艂am, tym razem t艂uszczu do masy budyniowej. Mo偶e to i dobrze, bo ciasto i tak jest wilgotne, pieru艅sko kaloryczne i s艂odkie. W smaku bardzo dobre szczeg贸lnie d偶em i warstwa rodzynkowa.
.